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天刚擦亮，沉寂一夜的新华街便被早市的喧嚣唤醒。而在西口那间焕然一新的小店门前，一场无声的“开张礼”正在上演。
一块崭新的招牌被顾卫东稳稳地挂在了门楣上方。天蓝色的底漆在晨光中显得格外清爽醒目，上面是苏晚晴亲手用朱红油漆描出的西个方正的大字——“卫晴小吃”！笔力遒劲，带着一股蓬勃的生机。招牌右下角，还用墨线勾勒出一个简洁却灵动的图案：几缕蒸腾的蒸汽托起一束的麦穗。这是顾卫东在毛坯上勾勒后，苏晚晴亲手填色完成的。
门楣上，一挂顾卫东从集市买来的、足足有五百响的“大地红”鞭炮，被一根长竹竿高高挑起。顾水生和顾石头两个后生，一人举着一根冒烟的香，在苏晚晴的示意下，同时点燃了鞭炮的引信！
“噼里啪啦——！噼里啪啦——！”
震耳欲聋、连绵不绝的爆响瞬间撕破了清晨的宁静！红艳艳的炮仗皮如同喜庆的花雨，炸得漫天飞舞！浓烈的硝烟味裹挟着热闹的声浪，瞬间吸引了整条街上所有人的目光！行人驻足，商贩侧目，连对面“红星饭店”的胖经理王胖子也推开了油腻的窗户，一脸阴沉地望过来。
硝烟散尽，满地红屑。苏晚晴深吸一口带着硝烟味的空气，脸上绽开明朗的笑容，朗声道：“卫晴小吃，今日开张！多谢各位乡亲父老捧场！新店开业，前三日，所有早点一律八折优惠！”
早己等候在店内的张婶、李秀兰和王春梅（苏晚晴特意将她们从作坊调来几天帮忙，同时也让她们熟悉门店操作）立刻行动起来。崭新的、擦得能照见人影的玻璃窗和玻璃门被完全敞开，店内景象一览无余。
店内靠墙，那架由顾卫东亲手打造的多层大蒸笼正吞吐着滚滚白汽！浓郁的米香、萝卜的清甜、豆制品的醇厚、以及一丝的酱香混合在一起，形成一股霸道而温暖的复合香气，如同无形的钩子，瞬间攫住了每一个路过行人的嗅觉！
蒸笼旁的长条案板上，几个大盆依次排开：油亮酱红的五香豆干切成菱形小块；红艳油润的辣味笋丝堆成小山；晶莹剔透的萝卜糕切成整齐的厚片，旁边还有一小笼屉里，摆放着几只憨态可掬掬的兔子糕和圆润的福字糕，如同精致的艺术品；旁边两口大锅里，是热气腾腾、熬得粘稠喷香的小米粥和玉米面糊糊。
柜台后，苏晚晴笑容可掬，声音清亮：“豆干五分一块，笋丝一毛一碗，萝卜糕一毛一片，花样糕两毛一块！小米粥、玉米糊糊三分一碗！开业八折！先到先得！”
清晰的报价、的香气、干净亮堂的环境、还有那实在的折扣，瞬间点燃了人们的热情！
“给我来两块豆干！一碗粥！”
“我要笋丝！配萝卜糕！”
“那兔子糕给我闺女来一个！”
“闻着真香！开张大吉，给我也来点尝尝！”
人群呼啦一下围了上来！有赶着去厂里上班的工人，有送孩子上学的家长，有早起遛弯的大爷大妈。张婶手脚麻利地夹豆干、盛笋丝、切萝卜糕；李秀兰和王春梅则负责盛粥盛糊糊、打包收钱；顾卫东则成了流动的“安保”和“消防员”，高大的身影在拥挤的人群边维持秩序，目光锐利地扫视着蒸笼和炉灶的安全。
苏晚晴坐镇柜台，算账、收钱、找零，同时眼观六路。她注意到对面“红星饭店”门口冷冷清清，只有几个穿工装的店员在门口张望，王胖子那张肥脸在窗后一闪而过，眼神阴沉得能滴出水来。她心中冷笑，面上笑容却更加热情：“大姐，您拿好！吃得好下次再来！”
第一天开张，在巨大的折扣刺激和新鲜感驱动下，生意异常火爆！不到两个钟头，准备的早点便己售罄罄！苏晚晴不得不提前挂出了“今日售罄，明日请早”的小木牌。没买到的顾客遗憾离去，但“卫晴小吃”物美价廉、干净卫生、味道独特的名声，却如同长了翅膀，迅速在新华街乃至半个县城传开。
接连三天，天天如此！八折优惠如同巨大的磁石，吸引着源源不断的客流。“卫晴小吃”门口每天清晨都排起长队，成为新华街一道新的风景线。张婶三人累得腰酸背痛，但摸着鼓囊囊的钱袋子，看着苏晚晴账本上不断增长的数字，脸上都笑开了花。顾卫东依旧沉默，但加固招牌、检修炉灶、定制防火沙箱的动作，无不体现着他无声的支持和守护。
然而，就在第三天傍晚，小店打烊后，苏晚晴正在柜台后清点着一天丰厚的收入（八折后依然利润可观），顾水生急匆匆地跑了进来，脸色有些发白。
“晚晴姐！不好了！我刚……刚听邮局门口修鞋的老刘头说……说现在满大街都在传……传咱们店里的豆干和笋丝……用的都是死猪肉熬的汤！萝卜糕的米……是霉变的陈化粮！花样糕用的颜料有毒！吃了要得病！”
苏晚晴点钱的手猛地一顿！一股冰冷的怒意瞬间从心底窜起！谣言！恶毒的谣言！
“老刘头还说……传得有鼻子有眼！说……说是对面‘红星饭店’的大师傅亲眼看见咱半夜偷偷摸摸往店里运烂肉臭米！”顾水生喘着粗气，声音带着愤怒和后怕。
苏晚晴的眼神瞬间冷了下来，如同冰封的湖面。她缓缓站起身，走到窗边。对面，“红星饭店”那油腻的玻璃窗后，王胖子那张肥腻的脸正贴在玻璃上，隔着一条街，都能看到他嘴角那抹毫不掩饰的、阴冷而得意的笑容。
张婶气得首跳脚：“放他娘的狗臭屁！咱的豆干笋丝都是山货！萝卜糕用的都是新米！颜料？那是卫东熬的红糖汁！这个挨千刀的死胖子！眼红就使这下三滥的手段！”
李秀兰和王春梅也气得脸色发白，又惊又怕。
顾卫东放下手中正在擦拭的蒸笼屉，走到苏晚晴身边，沉默地望向对面。他宽厚的手掌按在了窗台上，指关节因用力而微微发白，发出轻微的“咔吧”声。一股无形的、冰冷的戾气，如同实质般从他身上散发出来。
苏晚晴深吸一口气，压下翻腾的怒火。她转身，目光扫过愤怒的众人，声音异常平静，却带着斩钉截铁的力量：“骂，解决不了问题。他想要谣言，我们就给他真相！想要看笑话，我们就让他看个够！”
她走到柜台边，拿起记账的钢笔和一张大白纸，眼神锐利如刀：“水生，去找金老伯，让他帮忙弄十斤最便宜的鸡蛋！要快！张婶，李嫂子，王嫂子，今晚辛苦点，把店里店外，尤其是灶台、案板、蒸笼，给我擦洗得一尘不染！明天，我们照常开业！不光开业，还要‘大酬宾’！”
