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“各位老伙计，今儿这桌菜可得仔细品，掌勺的是神飨大学大一的苏风小兄弟，我敢拍胸脯保证——”
话音未落，李总已经夹起一块颤巍巍的东坡肉，筷尖刚触到唇齿，浓醇的酒香混着肉香便溢了出来。
“老李，你看看你，注意下场合。”
不过，陈有福却是非常高兴，这是没拿自己这里当外人，合作的可能性又大了一些。
“这东坡肉妙啊！”
李总双目一亮，肥厚的肉皮在齿间化开，“花雕酒浸透每一丝肌理，文火慢炖让油脂全化作了缠绵的温柔，连皮带肉入口即化，却半点不腻！”
杨总也跟着尝了一口西湖醋鱼，酸甜的酱汁裹着鲜嫩的鱼肉，他忍不住咂舌：“这醋用得讲究，酸甜配比精准到分毫，鱼肉汆烫得恰到好处，连骨头缝里都透着清鲜。”
转盘转到龙井虾仁时，碧绿的茶芽在虾仁间若隐若现。
陈有福亲自布菜：“这道菜最见功夫，茶味与虾鲜交融得浑然天成。”
虾仁入口弹牙，茶汤的清香瞬间涤荡味蕾，一位戴金丝眼镜的客人惊叹：“仿佛把整个西湖的春天都吃进了嘴里！”
宋嫂鱼羹被盛进青瓷小碗，蟹籽在羹面闪烁如星，汤勺搅动时，蛋花如流云般散开。
“这羹看似寻常，实则将鱼、火腿、香菇的鲜味全吊了出来，”
杨总舀起一勺，“似羹非羹，似汤非汤，果然妙不可言。”
淮扬菜区，文思豆腐的银丝在汤中轻盈舒展。
李总用汤匙小心翼翼舀起，阳光穿过晶莹的豆腐丝，“这刀工绝了！每根丝都细如发丝，却根根分明，高汤的醇厚配上豆腐的嫩滑，鲜得掉眉毛！”
清炖狮子头被揭开盅盖的瞬间，白雾裹挟着肉香升腾而起，五个肉丸在澄澈的汤汁中宛如白玉牡丹。
“这丸子松而不散，肥而不腻，”杨总用调羹轻轻一压，肉丸微微回弹，“肉粒大小均匀，马蹄碎的脆爽给口感添了层次。”
大煮干丝堆成小山，鸡油在乳白的汤汁上凝成琥珀。
有人夹起一撮干丝，惊讶道：“看似简单的白干，竟能片出二十层，吸饱了高汤还能保持劲道，了不起！”
软兜长鱼油亮的鳝丝蜷成金钩，青蒜的翠绿与酱汁的红亮相映成趣。
“这鳝鱼选的是笔杆青吧？”一位穿唐装的客人尝了一口，“滑嫩得像在舌尖跳舞，白胡椒粉的辛香点睛之笔。”
蟹粉狮子头红亮的酱汁裹着蟹黄，切开时蟹肉与肉糜的香气轰然炸开，陈有福笑着说：“这红焖的做法比清炖更多了几分醇厚，蟹香与肉香不分彼此！”
川菜区的夫妻肺片刚上桌，红油的香气便勾得人食指大动。
杨总夹起裹满红油的牛肉片，芝麻与花生碎簌簌落下，“这红油香而不燥，麻味从舌根慢慢泛上来，汉源花椒果然名不虚传！”
麻婆豆腐的红亮汤汁还在咕嘟冒泡，豆腐颤巍巍地挂着酱汁，“这豆腐外热内嫩，麻辣鲜香全渗进了骨子里，”李总舀了一勺拌饭，“妥妥的下饭神器！”
回锅肉的“灯盏窝”在盘中油亮，青蒜苗的清香中和了肉的醇厚。
“这火候拿捏得精准，”一位戴厨师帽的客人点评，“肉片炒出了油脂的焦香，豆瓣酱和甜面酱的比例恰到好处。”
水煮鱼的红汤上飘着干辣椒与花椒，雪白的鱼片浸在红油里若隐若现，热油泼下的滋啦声还在耳畔回响。
有人尝了一口便竖起大拇指：“鱼片滑嫩，麻辣味层层递进，越吃越上瘾！”
宫保鸡丁的花生米在齿间爆开脆响，酸甜的酱汁裹着鸡丁。
“保宁醋的酸味柔和，”杨总细细品味，“甜、辣、酸、咸在舌尖跳了支圆舞曲！”
鲁菜的九转大肠油亮红褐，酸甜的酱汁裹着弹牙的肠段。
“这大肠处理得干净，”李总咬下一口，“炸得外酥里嫩，橙汁的加入让酸甜味更有层次，完全吃不出脏器的腥味。”
葱烧海参的红亮酱汁裹着软糯的海参，章丘大葱吸饱了海鲜的鲜味，“海参软糯而有弹性，”陈有福夹起葱段，“这葱比肉还香！”
糖醋鲤鱼宛如绽放的金色牡丹立在盘中，酥脆的鱼皮淋上酸甜的酱汁。
“这刀工了得，”有人用筷子轻敲鱼身，“炸得酥脆却没散架，糖醋汁酸甜平衡得刚刚好。”
坛子肉揭开陶盖时，酱香四溢，五花肉、排骨、鸡蛋在浓稠的汤汁中泛着油光，“文火慢炖四小时，”
杨总夹起一块酥烂的排骨，“连骨头都吸饱了酱汁，太绝了！”油爆双脆在盘中绽放如花，猪肚尖与鸡胗脆嫩爽口。
“这火候把握得分毫不差，”一位客人惊叹，“多一秒嫌老，少一秒嫌生！”
粤菜区，清蒸石斑鱼的雪白鱼肉淋着豉油，陈皮的清香若有若无。
“鱼肉鲜嫩，连鱼皮都完整无缺，”李总尝了一口，“陈皮去腥提香，点睛之笔！”
深井烧鹅的枣红色表皮油亮酥脆，切开时汁水四溢，搭配的梅子酱酸甜解腻。
“这烧鹅皮脆肉嫩，”杨总咬下一口鹅腿，“荔枝木的烟熏味全渗进了肉里！”
白灼虾在冰水中保持着完美的蜷曲，蘸上调料，鲜甜的滋味瞬间在舌尖绽放。
“最简单的做法最考验食材，”有人赞叹，“这虾新鲜得能尝到海水的味道！”腊味煲仔饭揭开锅盖时，锅巴的焦香混着腊肠的甜香扑面而来。
“这锅巴金黄酥脆，”陈有福用饭勺铲起一块，“腊肠和腊肉的油脂浸透了每一粒米！”
上汤时蔬的菜心翠嫩欲滴，清澈的高汤裹着皮蛋与火腿的鲜味，“清口又解腻，”杨总喝完最后一口汤，“完美的收尾！”
当热茉莉豆浆端上桌时，淡雅的花香瞬间弥漫整个包间。
李总抿了一口，温热的豆浆滑过喉咙，茉莉花的清香在唇齿间散开，“这豆浆简直是解酒神器！”他眼睛发亮，“黄豆的醇厚配上茉莉的清雅，把前面的油腻一扫而空！”
