搅拌的过程中,他能够感受到肉末逐渐变得有弹性。然后,他将肉末捏成大肉圆,肉圆的大小要均匀,这样在炖煮时才能受热均匀。放入砂锅中,加入清汤,清汤是用鸡骨、猪骨等熬制而成,味道鲜美。
小火慢炖。砂锅里的汤汁逐渐变得浓郁,肉圆在汤汁中慢慢熟透,散发出阵阵香气。在炖煮的过程中,苏风不时地用勺子撇去汤面上的浮沫,保证汤汁的清澈。
炖煮数小时后,清炖蟹粉狮子头终于完成了。狮子头口感软糯,蟹香浓郁,汤汁鲜美,让人回味无穷。
最后,苏风准备做叫化鸡。他从天宫农场挑选出一只肥美的鸡,处理干净后,用盐、料酒、葱姜等调料将鸡的内外都涂抹均匀,进行腌制,让鸡肉充分吸收调料的香味。
腌制一段时间后,他用荷叶将鸡包裹起来,荷叶是新鲜的荷叶,带着淡淡的清香。荷叶的清香能为鸡肉增添独特的风味。接着,他在荷叶外面裹上一层厚厚的泥巴,将鸡裹得严严实实。
苏风将裹好泥巴的鸡放入火中烤制,火苗跳跃着,仿佛在为这道菜欢呼。他不断地翻动鸡,让鸡受热均匀。随着时间的推移,泥巴逐渐变得干裂,苏风知道,叫化鸡已经烤好了。
他小心翼翼地将鸡从火中取出,敲开泥巴,荷叶的清香瞬间弥漫开来。苏风将荷叶打开,一只金黄的叫花鸡展现在眼前,鸡肉鲜嫩多汁,散发着的香气。他用手撕下一块鸡肉,放入口中,鸡肉的鲜美和荷叶的清香完美融合,让人陶醉其中。
制作完成后,苏风直接在店外面竖起来一块牌子——天宫饭店今日开张。那牌子在阳光下闪烁着光芒,仿佛在向世人宣告着天宫饭店的诞生。
苏风站在店门口,望着来来往往的行人,心中充满了期待。他不知道未来会遇到什么样的客人,也不知道天宫饭店会走向何方,但他相信,凭借着自己的厨艺和努力,天宫饭店一定会在这个世界绽放出属于自己的光芒。
自己升为三级,已经可以自由进出外面了,但还是走的路程不能那么远,目之所及,几里开外,不再那么雾蒙蒙的,而这些看得很清楚的地方,就是自己可以踏足的地方了。
不过,目前自己还没有出去玩的打算。还是先感受一下天宫饭店的各个功能比较好。
还没一炷香的时间,一位身着华丽长袍的客人走进了饭店。他气质不凡,举手投足间透露出一种威严。苏风热情地迎了上去,将客人带到了一张舒适的桌前。
客人坐下后,看了看菜单,说道:“听闻你们这儿的苏菜做得极为正宗,给我来几道招牌菜吧。”苏风微笑着点头,说道:“好的,客人,您稍等。”
不一会儿,松鼠鳜鱼、清炖蟹粉狮子头和叫化鸡就陆续端上了桌。客人看着眼前的菜品,眼中闪过一丝惊喜。他先夹起一块松鼠鳜鱼,放入口中,细细品味。那酥脆的外皮和鲜嫩的鱼肉,以及酸甜的酱汁,在他的口中交织出美妙的味道。
他忍不住赞叹道:“这松鼠鳜鱼果然名不虚传,外酥里嫩,酸甜可口,真是人间美味啊!”接着,他又尝了一口清炖蟹粉狮子头,狮子头的软糯和蟹香的浓郁让他陶醉其中,他说道:“这狮子头口感软糯,蟹香四溢,汤汁鲜美,实在是太好吃了。”
最后,他撕下一块叫化鸡的鸡肉,放入口中,鸡肉的鲜嫩和荷叶的清香让他赞不绝口,他说道:“这叫化鸡也别有一番风味,鸡肉鲜嫩多汁,荷叶的清香为它增添了独特的魅力。”
客人吃得心满意足,对苏风的厨艺赞不绝口。
临走时,直接送给苏风一个风铃。
“客人,这个风铃是干什么用的?”苏风可不愿意再去猜了,赶紧追上去问道。
“招揽客人的,今天吃的开心,直接送给你了。”
确实是挺开心的。
苏风也是开心。
回到了现实生活当中,苏风好大一会儿,才适应了这个节奏。
嘿,听着课,赚取了一个风铃,还有这种好事?
正在思索着,系统中又传来一阵晃动。
苏风只得再次进入,一看。
天宫饭店营业额:让一位神仙在天宫饭店里做到满意,报酬是神仙给的特别礼品。
苏风:“······”
系统,你特么不会是懒得播报了,直接开始打字了吧。
也够糊弄的,这不还是变着法子给自己送任务么,不过好在,这条任务就是姜太公钓鱼——愿者上钩了。
所以,自己也不用着急忙慌的去做。
现阶段最重要的,就是把风嫣奶茶店进一步扩张,这种扩张,除了在开店规模上扩张外,在产品线上也要扩张。
谁规定奶茶店就只能有奶茶的,有点吃的也行啊。
就像鲁迅笔下的“咸亨酒店”,温一壶酒,来一碟茴香豆。
相互配合吃,才能够更加巧妙。
苏风在前两天已经和唐可欣联系了,调取了一大批炸藕片。
炸藕片和茉莉豆浆可是绝配,口感好不说,热量还低。
苏风一边听着课,一边看着手机里面的信息。
经过了这次的合作,自己跟许岚嫣的关系更进一步了。
具体近到了哪里,苏风自己也说不出来个大概,但就是觉得近了。
比如之前都是很客气,相互送个礼。
经历了共同开店以后,也没那么多讲究了,直接就问中午要不要出来吃个饭?
好家伙,边界感都没有了。
有啥说啥,问啥谈啥,还真就慢慢地变成两口子了。
本来嘛,这个过程,怎么着也得谈情说爱,风花雪月的。
但一个是老板,一个是老板娘,还在筹备着分店的开张,这一下子就没有那些闲情逸致了。
果然,时间老爷爷也看不惯他俩撒狗粮,于是赶紧溜走了。
风嫣奶茶店现在已经是人满为患了,经过了一个多月的发展,知名度已经打了出去,很多人慕名而来,这就导致排队的人越来越多。
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